Королевство мастеров это территория мастеров, которые любят делать красивые вещи своими руками: вязать, шить, вышивать, делать украшения – все, что делает нас и мир вокруг нас красивее и уютнее.
Каждая работа - это маленький мир, в который мастер вложил свой опыт, фантазию и свою душу.
Наши мастера будут делиться своими знаниями и опытом с Вами.
Здесь Вы найдете идеи для своего творчества.
Каждая работа - это маленький мир, в который мастер вложил свой опыт, фантазию и свою душу.
Наши мастера будут делиться своими знаниями и опытом с Вами.
Здесь Вы найдете идеи для своего творчества.
Салат из капусты с морковью: капуста маринованная быстрого приготовления
Рецепт:
Ингредиенты:
- белокачанная капуста 2 кг
- морковь 2-3 шт.
- чеснок несколько зубчиков
Для маринада:
- 1 литр воды
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки крупной соли с горкой
- перец горошком 10 шт
- лавровый листик
- 1/2 стакана уксуса 9%
- 1/2 стакана растительного масла
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок порезать. Все перемешать и довольно плотно сложить в 3-ех литровую банку.
Приготовить маринад: эмалированную кастрюлю влить воду, насыпать соль, сахар, положить перец и лавровый лист. Прокипятить 10 минут. Перец и лавровый лист вынуть. Добавить растительное масло и уксус.
Маринад слегка остудить (должен быть довольно горячим, но не кипятком) и залить им капусту. Можно залить капусту кипящим маринадом, но делать это надо очень осторожно, лить нужно на капусту, а не на банку, иначе банка может треснуть. Если заливать кипящим маринадом, то сначала надо делать это потихоньку (небольшими порциями маринада, например, ложкой), давая банке время чтобы прогреться.
После того как капуста полностью остынет переставить в холодильник.
Через сутки салат готов. Салат можно хранить в холодильнике под полиэтиленовой крышкой.
комментарии: 0 сообщения